Sonja Floto-Stammen and Natalia Naranjo Guevara are scientists in nutrition and entomology who have joined their knowledge to work on ecological sustainability challenges. Both are lecturers at Fontys University of Applied Sciences in Venlo and researchers in the...

De Krekerij werkt aan de eiwittransitie door vleesproducten te maken van insecten. Het bedrijf uit Rotterdam gelooft dat insecten onderdeel kunnen en moeten gaan uitmaken van het dagelijkse dieet van de mensen in Europa.Het eten van insecten heeft veel milieuvoordelen...

Voor menselijke consumptie van insecten is cultuuromslag nodig   Akkie’s Tuin is het bedrijf van Ans Hoeijmakers en Henk van Gerwen. Het bedrijf is een imkerij en er worden fruit en kruiden geteeld. Bij de teelt worden  geen chemische gewasbeschermingsmiddelen of...

Draagt U de Insecten sector een warm hart toe of bent u gewoon nieuwsgierig wat er gaande is? Nu heeft u een kans om er dicht bij te gaan staan en project – JIPPY - te sponsoren. Hi, mijn naam is Aya Masuhara, initiatiefneemster van het project JIPPY: Japanese Insects...